Visita a Florio, Marsala Fotografia Paola Pasquali (6)

En un reciente viaje a Sicilia, fuimos hasta Marsala, la tierra de ese maravilloso vino dulce. Para mi, es el sabor del zabaglione que me preparaba mi nonna.

La bodega vale el viaje a esa ciudad. Este vino se produce prácticamente a orillas del mar. De hecho, el suelo de la bodega es de arena y en ocasiones, con marea alta, puede llegar a entrar el agua del mar, con todos sus aromas y sales.

Al final del recorrido, la sala de catas, igualmente de piso de arena, se encuentra en la penumbra. Nuestra anfitriona nos llevo de la mano en un recorrido de sensaciones, donde probamos caldo de diferentes añadas.

La tienda es fin de mundo. Salimos todos pertrechados de hermosas bolsas de colores llenas del mas delicioso marsala.

 

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