Esta receta va con autoría de Leonor Falcon.

PARA LA TORTA:

1/2 taza de cacao
1/2 taza de leche
1/2 taza de mantequilla (200 gr.)
3 huevos
1 1/2 taza de azúcar
1 cdta de vainilla
2 tazas de harina fina
2 1/2 cucharadita Royal
1/4 cdta. bicarbonato
2/3 taza de leche

PARA EL RELLENO:

1 pote de leche condensada
150 gr. Chocolate
Está listo cuando se despega del molde.
PARA LA COBERTURA:
2 tazas de azúcar
2 cdas. de miel
85 gr. De chocolate amargo
1/2 taza de leche
1/2 cdta. Royal
2 cdas. de mantequilla
1 cdta. de vainilla

Preparación:

Cuézase el cacao con la leche hasta que esté espeso y liso.
Ablandar la mantequilla y agregar el azúcar poco a poco
Agregar los huevos uno por uno
Agregar la vainilla
Ciérnase 3 veces los ingredientes secos: harina, Royal, y bicarbonato
Agréguese a la preparación anterior alternando con la leche.
Agregar el compuesto de chocolate
Se pone en 3 moldes redondos por 20 min. o por 30 min. si es un solo molde.
PARA LA COBERTURA:
Hervir el azúcar, miel, chocolate y leche hasta que el jarabe forme una hebra de bola suave.
Agregar el polvo Royal y la mantequilla
Dejar enfriar y agregar la vainilla
Batir hasta que esté cremoso

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