ensalada

Esta ensalada es refrescante y muy veraniega. Solía prepararla mi nonna con el arroz que sobraba. Se usa el arroz frio y se le agrega (no daré canti...

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Ensalada de arroz

Quería compartir esta receta muy apropiada para el verano y aprovechando las higueras cargadas de frutos. Pelan los higos y los cortan a lo largo en ...

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Ensalada de higos y salvia

El  xató es una ensalada típica de Catalunya. Consiste en una mezcla de escarola, anchoas, bacalao desalado, atún, aceitunas arbequinas ( típicas...

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Mi versión libre del Xató

Ingredientes: ¼ taza cebada 1 ¼ tazas de caldo de carne 2 pimentones de colores variados 2 tomates en cubitos 1 taza maíz 1/3 taza cilantro picado ...

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Ensalada de Cebada