A Angeles y Alejandro Dicen  que Cambrils (Tarragona) tiene mas de 400 restaurantes. No es poca cosa si se piensa que la ciudad cuenta con escasos 35...

Read More

El Rincón de Diego , Cambrils

Les recomiendo esta receta. Se trata de un risotto arborio preparado de la manera convencional ( cebolla picada finamente y dorada en mantequilla/agre...

Read More

Risotto de fresas y queso azul

A nuestro anfitrión Antonio   Porto es vino, es Duero, es bacalao. Es el lugar donde se puede tomar un pastel de Belém  en un café históric...

Read More

Comer en Porto

En pleno centro de la bella ciudad de Porto está el  Mercado do Bolhão. Es un espacio muy particular porque se le entra tanto por el primer piso co...

Read More

Mercado do Bolhão, Porto

Torta bretona casera de mantequilla (fuente:aa.vv.: Les Recettes du Terroir, ed. Laffont, Paris, 1984) Receta enviada por AP 500 gr. de harina 420 gr....

Read More

Kouign-amann

En Cambrils hay muchos restaurantes. Hay quienes dicen que son 400… Dos de ellos tienen una estrella Michelin. Y la población es de apenas 32,0...

Read More

Can Bosch, Cambrils

En Hoian comimos en un lugar sencillo y con plato único. Se trataba de Bale Well. Nos sirvieron unos palitos de bambú con cerdo a la parrilla; ensal...

Read More

Bale Well, Hoian (Vietnam)

La bella Hoian nos recibió engalanada de farolas multicolores. Era año nuevo para los turistas y los locales aprovecharon para unirse a la celebraci...

Read More

Mercado de Hoian, Vietnam

Pasquali, chocolatines Creación Nov. 2013 Relleno de Mirtilli 150 gr. gee 50 gr. fondant de azúcar 170 gr. chocolate blanco derretido 170 gr. pulpa ...

Read More

Relleno de arándano negro