El mundo de las algas es largo y extenso. Países como Francia y Japón tienen una gran industria y consumo. En el caso particular de los franceses, l...

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La pequeña guía de las algas

Esta Receta no sabemos como llego a la familia pero a mi me la dio  La Tía Teresa Cardozo Ingredientes: ¼ litro de Crema de Leche para batir 2 Lata...

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CREMA DE LIMON CROCANTE

Ingredientes Crema Crema de Leche 200 cc Queso crema:  300  g Almíbar:  300  cc Oporto:  100  cc Puré de castañas en almíbar :  350  g Cho...

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TORTA DE CASTAÑAS CON OPORTO

El descubrimiento gastronómico de este vaje a Suiza fue la tienda por departamento Manor la cual se gasta un departamento de comida que no tiene nada...

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Ginebra: Manor

Siempre es rico comer crepes. En una oportunidad, con motivo de un cumpleaños de ALi, contratamos una empresa que se llama Un dos crepes (http://www....

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Crepes: saladas y dulces

Ingredientes: ¼ taza cebada 1 ¼ tazas de caldo de carne 2 pimentones de colores variados 2 tomates en cubitos 1 taza maíz 1/3 taza cilantro picado ...

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Ensalada de Cebada

Esta es una receta de base necesaria para muchos postres (rellenar dulces, profiteroles, eclaires, etc.). Proviene de manuales profesionales de cocina...

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CREMA PASTELERA

Esta es la clásica receta norteamericana de los “chocolate chips cookies” que en familia horneamos y picamos como brownies y presentamos ...

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CHOCOLATE CHIP COOKIES