Copio esta receta que acaba de enviarme mi papá. Sopa de Berros y naranja de D. Mayhew: The Soup Bible, Barnes&Noble 2004, p.25 1 cebolla grande,...

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Sopa de Berros y Naranja

Parece sorprendente pero París, una de las capitales del buen comer, puede no siempre reservar buenos encuentros gastronómicos. De modo que reseñar...

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Bistrot Victoires, Paris

El Mercado de Riga (Letonia) es reconocido como el mas grande de Europa. Se trata de una serie de edificios de cemento que albergan vendedores de carn...

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Mercado de Riga, Latvia

Nuestro inicio de travesía por los canales del Midi fue en la bella Narbonne. Se trata de una ciudad pequeña, encantadora, tierra de Charles Trenet....

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Mercado de Narbonne, Francia

En una reciente visita a NYC y gracias a los buenos oficios de mi pequeño saltamontes Leonor, conocí el Chelsea Market, ubicado muy cerca del Hudson...

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Chelsea Market, NYC

  Sábado al mediodía. Ha salido el sol. En este verano grato, fresco y con toda seguridad atípico, las posibilidades de comer al aire libre un...

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Sábado en la terraza

En nuestro reciente recorrido por el Loira, visitamos uno de los castillos mas hermosos: el château de Chenonceau. Si bien su historia es larga, su f...

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La cocina de Caterina y Diana