Zumo de mandarina (izq) y de naranja sanguina (der)


En alguna oportunidad les había hablado de esas maravillosas naranjas de origen siciliano llamadas «arancia mora».  Los italianos son aficionados a este jugo e incluso se consigue comercialmente en los supermercados.  En España se les llama naranja sanguinas y  no se consiguen con facilidad.

Hasta ahora. Valencia está produciéndolas y repentinamente , en estos meses,  los mercados se llenaron de esta fruta muy jugosa, dulce  y de un bello color carmesí.

Agrego que además se consiguieron unas mandarinas sobredimensionadas que daban un zumo extraordinario.

De izquierda a derecha: mandarina, naranja cajera, naranja convencional y n. sanguina
De izq a derecha: mandarina, naranja cajera, naranja convencional y n. sanguina

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