Hue es una ciudad en el centro de Vietnam. Fue imperial y de ello queda su Ciudadela, un espacio hermoso y tranquilo que en pequeña escala puede recordar la Ciudad Prohibida de Pekin.  Por Hue pasa  un río de nombre poético: el Río Perfumado

Tiene un lindo mercado al aire libre donde se pueden encontrar los productos regionales: corazones de bambú, patatas y tubérculos de colores, peces recién cortados, hojas perfumadas con las rellenan sus lumpias o sus sopas, grandes trozos de tofu, flores primorosamente empaquetadas…

Me encantó porque es un mercado para locales y donde su mercancía esta expuesta como en una vitrina.

Hicimos una parada donde estaban los ralladores de cocos y pudimos tomar agua de coco deliciosa y fresca.

Nuestra última caminata fue por el sector de los cereales, cuyo brillo y variedad de colores invitaban a la fotografía.