Otra receta venezolana clásica que me ha mandado mi papá…

(Receta Armando Scannone, para 50 piezas)
 

Mezclar en batidora, a velocidad baja, MEDIO KILO de harina, MEDIA CUCHARADITA de sal,  TRES CUCHARADAS de mantequilla, UN HUEVO entero y DOS YEMAS, UNA CUCHARADA de azúcar. Añadir agua tibia cuanto basta para una masa que se deje extender. Dejar reposar una hora antes de emplearla.

2 comentarios en «Masa de Pastelitos»

  1. Buenas tardes me sirven de gran ayuda a mi cocina .Gracias porque tengo tres niñas que le encantan los pastelitos y no los podia hacer porque no sabia realizar la masa ahora si… Que dios los bendiga. Osbelia

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