El Delta del Ebro es zona de ostras. Se producen en cantidad y calidad. De hehcho, muchas de ellas terminan el las mesas francesas ya que cuentan con comensales que aman este molusco.

Catalunya, desafortunadamente, no es tan consumidora lo cual es una lástima porque producen un excelente producto y a la vuelta de la esquina.

Este fin de semana pasado estuvimos en la Ampolla, ciudad que celebra la gran feria de la ostra. Es muy divertida: se realiza en la marina y adquiriendo un ticket de 5 euros recibe uno a cambio una copa de fresco cava, una bandeja con 5-6 ostras ( 2 de ellas muy grandes) y una gorra como protector solar. ¿Que mas se le puede pedir a la vida?? A la entrada del recinto, había un kiosko que mostraba el plato estrella, a base de ostras, preparado por cada uno de los restaurantes del pueblo.

Al final de la jornada, a eso de las 2-3 de la tarde, dieron ostras gratuitamente . O sea, la bacanal….

Todo esto con la animación de un trio que interpretaba divinamente bien standards de los 80. Para el próximo año, no se lo pierdan!



1 comentario en «De ostras por el Delta del Ebro»

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