cerezas1

Ingredientes:
400 grms. de Cerezas
100 grms. de Harina de trigo
60 grms. de azúcar
3 Huevos
2 Cucharadas de ron
20 Cl. De leche fría
Una pizca de sal
Mantequilla y azúcar morena para el molde
Azúcar Glass para adornar

Preparación:

Calentar el horno a 200º C (400º F)
Preparar un molde refractario, de preferencia ovalado, con la mantequilla y la azúcar morena.
Mezclar en un boll la harina, el azúcar, y la sal. Agregar los huevos y mezclar, Colocar la leche y el ron progresivamente sin dejar de mezclar, dejar reposar la preparación.
Quitarle el tallo a las cerezas y lavarlas y escurrirlas bien.
En el molde colocar un poco de la preparación, extender las cerezas sobre la mezcla y cubrir con el resto de la preparación. Hornear de 40 a 45 minutos.
Sacar  dejar enfriar y adornar con el azúcar glass y servir, se puede servir frio de la nevera

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