Vegetales

Los tomates que el Sergi ha cultivado este año no tienen parangón. Figúrense que uno de ellos llegó a pesar …800 gramos! Yo me limité a dec...

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Las tomateras del Sergi

En esta época se consiguen en el mercado las flores de calabaza. De hecho, las he conseguido incluso en el campo… Son divinas. Yo las relleno c...

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Flores de calabazas rellenas

Me encantan las lentejas. Eso si, unas buenas lentejas. Por eso les recomiendo las que para mi son las mejores: las lentejas de Ustica. Son un presidi...

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Lenticchie di Ustica

      Mi super proveedora de maravillas ecológicas (https://sabordefamilia.com/?p=6258#more-6258)  trajo esta semana pasada unos verda...

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Los tomates de Cambrils

Dependiendo de que lado del mundo se encuentre el lector de esta reseña, la palabra exótica puede resultar muy acertada o francamente graciosa. Pero...

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Hortalizas y frutas exóticas

Harold McGee escribe sobre la ciencia de la alimentación y gastronomía en el New York Times. Esta semana apareció el artículo sobre el cilantro qu...

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Cilantro pero no tanto