Postres

Me encanta ver la evolución de las recetas y esto solamente ocurre cuando una receta ha sido exitosa en tu familia o entre tus amigos y compañeros d...

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Brownies de Galavis

Hoy traemos un clásico al blog! Los Cantuccini, o bizcochos de almendras. Esta receta del siglo XVIII y proveniente de Italia, también llamada “bi...

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Cantucci de la Galavis

Me trajo el otro día una conocida y muy querida, su receta de la Sachertorte. Una de esas recetas “con secreto ” incluído.. INGREDIENTES...

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Sachertorte

Me llegó en estos días esta receta por internet y decidí probarla. Se trata de una especie de bavaresa con un sabor que recuerda la crema catalana....

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Mousse de crema catalana

Pasquali, 09.2016 Crêpes francesas Fuente:L’Art Culinaire Francais, ed. Flammarion, 1976, p.765 La siguiente es la receta más sencilla de las much...

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Receta de crepes de mi papi

Copenhagen no es, definitivamente, el lugar para estar a dieta… Como si la famosa danish pastry no fuese suficiente tentación, nos encontramos ...

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La Glace, Copenhagen

Me sorprendió encontrarme muchos productos (chocolates, macaroons, galletas..) de regaliz. Amo este sabor desde mi infancia: me recuerda a mi nonna A...

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Lakrids by Johan Bulow

Nuncia ha traído una nueva receta y su resultado. Se trata de su propia versión de un postre que está muy de moda en la web La versión original es...

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Dump cake