
La Vía Verde que conecta el Delta del Ebro con Alcañiz es una antigua via de trenes converida en ruta para ciclistas y caminantes. En ella se su...
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Read MorePasquali 08.2013 Fuente: Escoffier: Le Guide Culinaire, 1921, p. 448; precisiones añadidas) Cola de buey: 2 kilos Piel de cerdo: 150 g...
Read MoreEn una reciente visita a Finlandia, gracias a la gentil invitación de nuestro gran amigo Raimo y Maija, estuvimos en Mikkeli, Puumala y Helsinki. Nue...
Read MoreLa prima Anamaría nos manda directamente desde Roma su receta “cocinarápido” de pollo a la naranja que según sus propias palabras es ...
Read MoreHoy preparé los siguientes platos y quedaron muy buenos. Venado “sellado” en salsa de pimienta verde con chutney de cerezas: El venado ...
Read MoreAbraham escribe: Feliz Año a todos. He estado ensayando un plato que confeccionaba una simpatiquísima señora que apodaba la negra. Tenía un tara...
Read MoreMe llegó a mis manos un recetario ( en realidad se lo regalaron a Ale de navidad y yo no aguanté la tentación de revisarlo). Se trata del chef del ...
Read MorePOLLO CON PAPAS AL CURRY Ofrezco esta receta a todos los sabordefamiliaadictos, la cual preparé hoy Recordando tener Curry de Trinidad que me trajo u...
Read MoreScalopine al marsala (vino rojo seciliano) carne de ternera en rebanaditas finas,golpearlas un poquito y cortar un poco los bordes piqueteandolas para...
Read MoreCarache, pequeño pueblo andino del venezolano estado Trujillo, atesora una rica y poco conocida tradición culinaria donde destacan los amasijos (la ...
Read More¡Julia ataca de nuevo! En esta oportunidad nos lleva de viaje a la India y Pakistán, países donde se cocina con el Tandoori, un horno cilíndrico q...
Read MoreClaudia Galavís nos manda esta riquísima receta de Paté de Carne que preparó en una reuión con los panas PATÉ DE CARNE Ingredientes 1 Kg de...
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